Manfaat Kimchi Bagi Tubuh Kita

Kimchi adalah makanan fermentasi / peragian ala korea. Bahkan Kimchi, yakni sawi dan lobak, mempunyai kalori rendah, banyak vitamin dan air, karena itu mudah dicerna. Terlebih lagi, bawang putih yang juga bahan kimchi mencegah penyakit kanker. Hasil laut dan asinan hasil laut memberikan kalsium, asam amino, zat besi. Kimchi yang melalui proses fermentasi ini menghasilkan rasa yang enak dan tetap mempertahankan gizi setiap bahannya.

Makan nasi dengan kimchi memang paling sip. Asam organik dan susu dalam kimchi membangkitkan selera makan dan mengisi kekurangan nasi dengan kalsium dan fosfat.

Perpaduan Sempurna Antara Stroberi dan Susu

Buah - buahan yang memiliki kandungan vitamin C paling tinggi adalah stroberi. Komposisinya 80 mg per 100 g stroberi. Jumlah vitaminnya dua kali lebih banyak dari jeruk. Bila makan 5-6 kali sehari sama saja telah memenuhi kebutuhan vitamin C per hari (50 mg). Lebih baik lagi kalau makan bersama susu atau krim. Susu atau krim mengurangi rasa asam stroberi, dan memenuhi gizi yang kurangpada stroberi, yaitu lemak dan protei